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非物质文化遗产

海南省烘焙行业协会

海南老爸茶

骑楼下的慢生活

一杯茶,一碟点心,一段悠长时光。老爸茶承载着海南人的生活哲学,在骑楼老街的斑驳光影中,延续着百年的南洋记忆。

文化根脉 · 从骑楼到人间烟火

南洋记忆与海南风情的完美融合

骑楼老街旧影

骑楼里的南洋归梦

清末民初,下南洋的海南华侨带回的不只是财富,还有中西合璧的建筑风格与饮茶习俗。骑楼下一壶红茶,便是故乡与远方的交汇点。

骑楼建筑与茶文化的共生

骑楼的连廊遮阳避雨,为街头茶摊提供了天然的庇护。茶客们沿廊而坐,一壶茶从清晨泡到午后,骑楼成为老爸茶最天然的舞台。

当代老爸茶的慢生活哲学

在快节奏的当代生活中,老爸茶依然坚守着那份从容。它不只是一杯茶,更是海南人对'慢生活'的执着与信仰——人生不必匆匆,何不坐下来喝杯茶?

溯源与烟火

老爸茶文化的多元面向

🏛️

骑楼起源

老爸茶发源于海口骑楼老街,南洋归侨将英式下午茶与本地饮茶习惯融合,在骑楼廊下开创了独特的茶饮文化。

🍵

茶具演变

从早期南洋带回的搪瓷壶到如今的玻璃杯,老爸茶的茶具经历了百年变迁,却始终保留着那份质朴与亲切。

📜

官方认可

2020年海南老爸茶正式入选省级非物质文化遗产代表性项目名录,标志着这一民间文化获得了官方的认可与保护。

🤝

不论身份

在老爸茶馆,没有身份的界限。老板与工人、老人与年轻人同坐一桌,一杯茶消融了所有的社会隔阂。

💬

情绪出口

老爸茶馆是海南人的情感驿站。家长里短、喜怒哀乐,都可以在一壶茶的氤氲中倾诉、释怀、和解。

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情报中心

谁家孩子考上了大学、哪里有新开的铺子、最近什么行情最好——老爸茶馆是海南最灵通的信息集散地。

非遗守艺人

传承匠心,守护味道

温晚儿

温晚儿

海南省烘焙行业协会会长 省级非遗传承人 琼式月饼国标起草人

温晚儿先生深耕海南烘焙行业三十余年,主导起草琼式月饼国家标准,为老爸茶文化的非遗保护与传承做出了卓越贡献。

郑良全

郑良全

老爸茶技艺代表性传承人 深耕茶点制作三十载

郑良全师傅坚守老爸茶点制作技艺三十年,将传统手法与现代工艺完美融合,守护着最正宗的老爸茶味道。

非遗大事记

老爸茶文化的发展历程

2008–2015

琼式月饼国标制定

温晚儿牵头,历时七年完成国家标准起草

2020

入选省级非遗名录

海南老爸茶正式列入省级非遗代表性项目

2025.05

央视非遗专题报道

《非遗里的中国》栏目组深入骑楼老街记录

2025.10

传承人认定

温晚儿、郑良全等首批传承人正式认定

2025.12

非遗展示厅揭牌

海口骑楼老街老爸茶非遗展示厅正式开放

2025.12

椰岛礼集上线

非遗文创电商平台正式上线运营

2026.04

学员创业扶持

首批培训班学员成功开设老爸茶店

2026.05

战略签约仪式

协会与多家企业签署战略合作协议

央视聚焦

国家级媒体眼中的老爸茶

CCTV-1 《非遗里的中国》

骑楼下的慢时光:海南老爸茶的前世今生

央视《非遗里的中国》栏目组深入海口骑楼老街,用镜头记录下老爸茶从清晨到日暮的人间烟火,展现这项百年非遗的活态传承与当代价值。

舌尖地图 · 寻味老爸茶

探索老爸茶的美味世界

菠萝包

菠萝包

必点

外酥内软,金黄酥皮配绵密面包,老爸茶桌上永恒的经典。

咖啡糕

咖啡糕

必点

兴隆咖啡的浓香与糕体的柔滑完美融合,一口便识海南味。

烙饼

烙饼

必点

层层叠叠的酥脆,蘸上炼乳或咖椰酱,简单却令人回味无穷。

奶茶

奶茶

必点

丝袜奶茶的海南版,茶香浓郁奶味醇厚,是老爸茶的灵魂饮品。

聚福安

4.5
老字号

传统老爸茶代表,菠萝包和咖啡糕是招牌

海口市龙华区龙华路

正方华

5.0
人气王

本地人最爱,排队也要吃的茶点老店

海口市美兰区文明中路

椰城喜鹿

4.0
环境佳

新式老爸茶馆,装修精致适合打卡拍照

海口市琼山区凤翔东路

一品味

4.5
性价比高

分量足价格亲民,本地街坊的日常首选

海口市秀英区海盛路

选择城市

早点去

热门茶点上午十点前就会售罄,想吃到全品种要赶早。

🧻

纸巾可能要钱

部分老字号茶馆纸巾需额外收费,自带纸巾更稳妥。

📝

点单流程

先找位子坐,服务员会过来点单。部分茶点需要自取。

🎫

灵活搭配

茶和点心可以随意搭配,不必拘泥于固定组合,按喜好来。

世界回响 · 老爸茶无国界

跨越文化的味蕾体验

外国游客品尝老爸茶
老爸茶文化体验
传统茶点制作
"

"The slow tea culture here is like nothing I've ever experienced. It's not just drinking tea — it's a way of life."

这里的慢茶文化是我从未体验过的。它不只是喝茶——它是一种生活方式。

JamesJames🇬🇧 英国
"

"Los pasteles son increíbles, y la forma en que los locales disfrutan del té me hizo sentir la verdadera esencia de Hainan."

糕点令人惊叹,当地人享受茶的方式让我感受到了海南的真谛。

MariaMaria🇪🇸 西班牙
"

"お茶の文化がこんなに深いとは思いませんでした。また必ず来ます!"

没想到茶文化如此深厚,我一定会再来!

YukiYuki🇯🇵 日本

茶客说

"

在海口长大,从小跟爷爷去喝老爸茶。那杯红茶的味道,就是家的味道。无论走多远,回来第一件事就是去茶馆坐坐。

陈先生陈先生海口本地人
"

第一次来海南旅游就被老爸茶圈粉了!茶点便宜好吃,氛围太舒服了。在北京找不到这种感觉,下次还要来。

李女士李女士北京游客
"

作为一个上海人,习惯了快节奏。在海口喝了一下午老爸茶,突然觉得生活原来可以这样过,太治愈了。

王先生王先生上海游客
"

广州也有早茶文化,但老爸茶有自己独特的味道。那种随意和松弛,是海南独有的生活态度。

张女士张女士广州游客

产业力量 · 从手艺到生态

传承与创新,构建老爸茶产业生态

会长温晚儿

温晚儿

海南省烘焙行业协会会长

非遗传承人 琼式月饼国标起草人 行业领军人物

企业版图

光湖粮油
椰兰香岛
七度食品
培训学校
行业协会
"老爸茶不仅是文化,更是一个完整的产业生态。从原料供应到终端体验,我们要让每一个环节都充满匠心与温度。"

领导团队

温晚儿

温晚儿

会长

  • • 非遗传承人认定与管理
  • • 行业标准制定与推广
  • • 国际文化交流与合作
黎永明

黎永明

秘书长

  • • 协会日常运营管理
  • • 会员服务与活动组织
  • • 政策对接与资源整合

产业板块

🥮

琼式月饼

传承百年工艺,制定国家标准,打造海南特色月饼品牌。

🌿

斑斓产业

从种植到深加工,构建斑斓全产业链,赋能地方经济。

🎓

产教融合

联合院校开展培训,培养非遗传承人才,助力学员创业。

新闻动态

05.20
2025

海南省烘焙行业协会与海南大学签署战略合作协议

双方将在非遗传承、人才培养、产品研发等领域展开深度合作。

阅读全文 →
04.15
2025

老爸茶非遗传承人培训班开班仪式在海口举行

首批30名学员正式入班,将在三个月内系统学习老爸茶制作技艺。

阅读全文 →

带走记忆 · 把老爸茶带回家

精选海岛伴手礼,延续老爸茶的记忆

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海岛糕点

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斑斓椰王酥

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斑斓清香与椰蓉酥脆的热带交响,一口便是海岛记忆。

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鸡仔饼

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咸甜交织的经典广式点心,老爸茶桌上的百搭之选。

¥19.8
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山楂酸甜与酥皮绵软的巧妙平衡,开胃解腻的茶点佳品。

¥19.8
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椰香四溢的酥脆条,每一口都是海南阳光的味道。

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精选海南红茶,骑楼主题包装,品味百年茶韵。

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经典菠萝包便携装,将老爸茶的味道带回家。

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椰子糕点礼盒

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椰香糕点精选组合,每一口都是海岛风情。

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协会介绍

传承与创新,推动老爸茶文化发展

非物质文化遗产保护单位

海南省烘焙行业协会

海南省烘焙行业协会成立于2008年,是经海南省民政厅批准注册的行业性社会团体。协会致力于海南烘焙行业的规范发展、老爸茶文化的非遗保护与传承、琼式月饼等传统食品的标准制定,以及行业人才的培养与扶持。

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海南省海口市龙华区骑楼老街

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0898-6620-8888

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